OFERTA CATERINGOWA
Z RESTAURACJI 'KUBEK W KUBEK CAFE' NA MOKOTOWIE
Zamów catering z restauracji "Kubek w Kubek Cafe". Tradycyjne polskie dania w nowoczesnym wydaniu, wyłącznie z najlepszych składników. Wszystko robimy własnoręcznie, na miejscu, z najwyższą starannością.
Menu I (110 zł na osobę)
PRZYSTAWKI
(dwie do wyboru)Halloumi / rukola / truskawki / prażone pestki słonecznika
Grillowane szparagi / feta / maliny
Tatar z awokado / grillowane szparagi / kiełki
Śledź w oleju lnianym / cebulka / koperek / cytryna
ZUPY
(jedna do wyboru)Chłodnik litewski / jajko na twardo
Krem z pieczonych pomidorów / pesto z rukoli / prażone migdały
Rosół wołowo-drobiowy / domowy makaron / natka pietruszki
DANIA GŁÓWNE
(dwa dania do wyboru)Dorsz z pieca / szparagi / sos cytrynowy / młode ziemniaki z koperkiem
Grillowane polędwiczki wieprzowe / sos pieprzowy / puree ziemniaczane / karmelizowane warzywa korzeniowe
Kotlet schabowy z kością / puree ziemniaczane / młoda kapusta z koperkiem
Menu II (160 zł na osobę)
PRZYSTAWKI
(trzy do wyboru)Tatar wołowy / grzybki marynowane / cebulka / korniszony / musztarda francuska
Sałaty / szparagi / truskawki / szynka parmeńska
Sałata z rostbefem / maliny / gorgonzola / balsamico
Pasta z zielonego groszku / grillowane szparagi / mięta
Kolorowe pomidory / świeża bazylia
Arbuz / feta / mięta
ZUPY
(dwie do wyboru)Chłodnik litewski / jajko na twardo
Rosół drobiowo-wołowy / pierożki pielemieni / natka pietruszki
Krem ze szparagów / prażone siekane migdały
Krem z pomidorów / bazylia / domowe grzanki ziołowe
DANIA GŁÓWNE
(dwa dania do wyboru)Kaczka confit / puree ziemniaczane / karmelizowane buraki / sos cumberland
Pierś z kaczki / pieczone ziołowe ziemniaki / karmelizowane warzywa / żurawina
Polędwiczki wieprzowe / puree ziemniaczane / grillowane warzywa / sos kurkowy
Sznycel / jajko na twardo / młoda kapusta z boczkiem / opiekane ziemniaki
Menu Vege (120 zł na osobę)
PRZYSTAWKI
(dwie do wyboru)Pasta z zielonego groszku / grillowane szparagi / mięta
Kolorowe pomidory / świeża bazylia
Arbuz / feta / mięta
Hummus / grillowane szparagi / salsa z pieczonej papryki / kolendra / oliwa
ZUPY
(dwie do wyboru)Chłodnik z botwiny / jajko na twardo
Krem z pomidorów / pesto z bazylii / migdały
Rosół wegetariański / domowy makaron
DANIA GŁÓWNE
(dwa dania do wyboru)Pulpeciki jaglano-warzywne / karmelizowane warzywa korzeniowe / sos cytrynowo-koperkowy / sałaty / warzywa
Młode ziemniaczki / groszek cukrowy / szparagi / zielone pesto / prażone migdały
Stek z kalafiora / puree ziemniaczane / sałatka ze świeżego ogórka / sezam / kolendra
Menu dla dzieci (60 zł na osobę)
PRZYSTAWKA
Owoce sezonowe
ZUPY
(jedna do wyboru)Zupa pomidorowa / makaron
Rosół / makaron
DANIA GŁÓWNE
(jedno do wyboru)Panierowane piersi z kurczaka / puree ziemniaczane / marchewka baby
Pulpeciki drobiowe / puree ziemniaczane / buraczki
Torty i ciasta
TORTY BISZKOPTOWE
Tort śmietankowy z konfiturą domowej roboty i kruszonką z karmelizowanej białej czekolady
Jasny biszkopt przełożony kremem na bazie śmietanki 36% i serka mascarpone, konfitura domowej roboty, kruszonka z białej czekolady, oblany gorzką czekoladą.Konfitura: malinowa / porzeczkowa / wiśniowa / różana / truskawkowaCena: 17 zł / porcja lub 140 z ł / kg
Tort intensywnie czekoladowy z konfiturą domowej roboty i ziemią czekoladową
Ciemny biszkopt z dodatkiem kakao, ganache czekoladowy, mus czekoladowy, konfitura domowej roboty, ziemia czekoladowa, oblany gorzką czekoladą.Cena: 21 zł / porcja lub 170 zł / kg
TORTY BEZOWE
Tort bezowy przekładany masą z mascarpone i bitej śmietany z konfiturą malinową
Tort bezowy przekładany masą z mascarpone i bitej śmietany z kremem czekoladowym i wiśniami
Tort bezowy przekładany masą z mascarpone i bitej śmietany z czarną porzeczką i kajmakiem
Tort bezowy przekładany masą z mascarpone i bitej śmietany z kremem kawowym i daktylami
Cena: 17 zł / porcja lub 150 / 26 cm
CIASTA
Sernik wiedeński z kajmakiem - 17 zł / porcja
Brownie - 15 zł / porcja
Tarta z kremem z mascarpone i owocami sezonowymi - 15 zł / porcja
ZAMAWIANIE
Zamówienia można składać osobiście, na email i telefonicznie (+48 796 207 488).
ODBIÓR I DOSTAWA
Szczegóły dotyczące odbioru i dostawy ustalane są indywidualnie.
RESTAURACJA ZNAJDUJE SIĘ NA MOKOTOWIE
ul. Grażyny 16, 02-548 Warszawa
tel: 796 207 488
email: cafe@kubekwkubek.com
