OFERTA ŚWIĄTECZNA
KUBEK W KUBEK CAFE
Zapraszamy do skorzystania z naszej świątecznej oferty!
Proponujemy dania wigilijne i świąteczne – zarówno w wersji tradycyjnej, jak i inspirowanej kuchnią nowoczesną, a także w wersji wegańskiej. Wszystko robimy własnoręcznie, na miejscu, z najwyższą starannością, dzięki czemu dania mają charakter rzemieślniczy.
TRADYCYJNE DANIA WIGILIJNE
Śledzie w oleju lnianym z cebulką i koperkiem (15 zł/200 g)
Śledź po kaszubsku (7 zł/100 g)
Karp dzwonki smażone (12 zł/1 szt.)
Karp dzwonki surowe (10 zł/1 szt.)
Karp w galarecie plater (70 zł/1 szt.)
Ryba po grecku (10 zł/100 g)
Barszcz czerwony na domowym zakwasie (10 zł/300 ml)
Zupa grzybowa (12 zł/300 ml)
Uszka z kapustą i grzybami (9 zł/6 szt.)
Pierogi z kapustą i grzybami (2,5 zł/1 szt.)
Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami (12 zł/3 szt.)
Kapusta z grzybami (14 zł/300 g)
Kapusta wigilijna na oleju lnianym (8 zł/100 g)
TRADYCYJNE DANIA ŚWIĄTECZNE I WĘDLINY
Pierogi z mięsem (2.5 zł/1 szt.)
Sałatka jarzynowa (12 zł/250g)
Wegańska sałatka jarzynowa (14 zł/250 g)
Bigos (12 zł/100 g)
Plater ryb wędzonych (75 zł/1 szt.)
Plater wędlin pieczystych (100 zł/1 szt.)
Pieczyste: Karkówka (60 zł/kg), Boczek (65 zł/kg), Ogonówka (60 zł/1 kg)
Pieczony schab ze śliwką (60 zł/1 kg)
Schab w galarecie z chrzanem (50 zł/plater)
Pasztet mięsny z zielonym pieprzem i tymiankiem (55 zł/1 kg)
Chleb żytni domowy (9 zł/850 g)
WARIACJE W ŚWIĄTECZNYM KLIMACIE
“Śledzie” z boczniaków w oleju lnianym, cebulką i nori (15 zł/200 g)
Tatar z łososia (12 zł/100 g)
Sałatka cezar (35 zł/6 porcji)
Sałatka z kozim serem (35 zł/6 porcji)
Wołowina tataki (70 zł/plater)
Łosoś gravlax (70 zł/plater)
Pasztet wegański z soczewicy i kaszy jaglanej z żurawiną (45 zł/1 kg)
CIASTA
Domowy sernik z białą czekoladą (120 zł)
Piernik w czekoladzie z konfiturą śliwkową
Makowiec
Tort bezowy (120 – 150 zł)
