MENU

ZUPY

Zupa grzybowa / oliwa truflowa

Chłodnik z botwinki i ogórka / zioła / jajko

Rosół wołowo – drobiowy / pierożki / szczypiorek

PRZYSTAWKI

Pomidory kolorowe / ser koryciński / bazylia / pistacje

Śledź / ziemniak / sałatka żółtej rzepy / cebulka marynowana

Smażony pasztet / keczup żurawinowy / pita

Boczniaki panierowane / salsa z pomidorów i cukinii

Pierś z kurczaka / sos satay / kolendra

Tatar wołowy / musztarda francuska / szczypiorek

Vege smalec z fasoli / ogórek małosolny

Humus / kolendra / salsa z pomidorowa / słonecznik

Sałaty ogrodowe / ser koryciński / groszek cukrowy / dressing żurawinowy

Sałaty ogrodowe / arbuz / ser solankowy / cebulka marynowana / dressing cytrynowy

Sałaty ogrodowe / grillowany kurczak / sos cezar / grzanki

Sałaty ogrodowe / krewetki / avocado / dressing mango / kolendra

DANIA GŁÓWNE

Konfitowana noga kaczki / sos wiśniowy / zapiekanka ziemniaczana / młode buraczki

Polędwica z dorsza / sos cytrynowy / czarna soczewica / zielone warzywa

Rolada z królika w boczku / sos estragonowy / kopytka / młoda marchew / groszek

Kotlet schabowy / młode ziemniaki / sałatka z pomidora malinowego / kwaśna śmietana

Kotlet mielony / puree ziemniaczane / sałatka z ogórka małosolnego / prażona cebulka

Opcjonalnie danie wegetariańskie:

Ravioli z mascarpone i pomidorami w emulsji maślanej

DESER

Tarta / mascarpone / owoce

Sernik z białą czekoladą

Panna cotta / owoce